Самоса из теста фило с курицей, овощами и карри
Индийские пирожки самоса часто бывают вегетарианскими — с грибами, с запеченным перцем, с кабачками, с баклажанами, со шпинатом, с капустой… Это очень вкусно!
Вы здесь
Рецепты
Индийское карри с бататом
Предлагаю приготовить вам изумительное, яркое по вкусу и цвету, насыщенное восточными ароматами карри. У него такая шелковистая структура, что устоять невозможно!
Индийские постные блины "Досас сет"
Попробуйте постные блинчики из бобовых и риса, рецепт адаптирован, использовала горох и рис басмати (из бобовых обычно используют урид дал).
Курица в соусе масала
Подавайте с рисом и свежей кинзой.
Энергетическая ценность на порцию
Карри из соевых бобов
Подавать с пресным рисом или хлебными лепешками. Нутовую муку можно заменить рисовой.
Барашек со шпинатом по‑пенджабски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность 284 ккал
Темный рождественский индийский пудинг
Десерт для любого праздника и семейного события. Очень вкусно и главное необычно =)
Тхали
Тхали на фото начиная от лаваша названия блюд по часовой стрелке: Ведж-корма, Мург-махани, Палак-панир, Кима-матар, Дал-махани, Авокадо с листьями салата.
Индийские овощные шарики «Алу кофта»
Алу кофта — самый популярный вид кофты. Это блюдо легко готовится, и оно может быть подано и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Топленое масло гхи
Очищенное топленое масло (масло гхи) представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок. Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный — значит благостный.
Десерт с миндалем и фисташками
Вкусный и простой в приготовлении десерт понравится всем, кто любит орешки.
