Воспалительные процессы

Проявления воспалительных процессов - боль, отек, покраснение и температура - это палка о двух концах. Этот процесс сигнализирует об активизации иммунитета, которая имеет решающее значение, если вы получили травму или заболели. Он помогает телу бороться с инфекцией и удалить поврежденные ткани. Но воспаление может стать хроническим, если ваш организм не в состоянии отключить эту реакцию, или же активируется тогда, когда для этого нет объективных причин.

Диета, включающая овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, орехи и цельные зерна, может уменьшить воспаление. Помогают также пищевые добавки, которые, в отличие от лекарств, не угрожают осложнениями, такими как язва желудка. Существует много натуральных противовоспалительных средств, такие как: рыбий жир, антиоксиданты, имбирь.

Рецепты.

·    При воспалении миндалин и отечности горла (2 щепотки куркумы и 2 щепотки соли, разбавленные в стакане теплой воды).

·   Для облегчения кашля, от воспаления гортани и лечения фарингита. Кристаллы каменной (или морской) соли и порошок гвоздики развести в тёплой воде и полоскать.

·  Маленький кусочек корня куркумы (или чайная ложка порошка); кусок корня имбиря (можно заменить столовой ложкой сушеного); несколько пестиков сушеной гвоздики или зерен кардамона (необязательно); лимон. На мелкой терке натрите чистый корень имбиря и куркумы. Лимон нарежьте дольками. Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте литром питьевой воды, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте на 10 минут вариться. Чай готов! Этот чай прекрасно очищает печень, является натуральным обезболивающим и противоспалительным средством. 

Продукты, которые уменьшают воспаление
·    Оливковое масло при воспалении
Растительные масла, такие как оливковое, из виноградных косточек и авокадо очень полезны  и эффективно используются в медицине. Среди них наиболее доступным и полезным в лечении воспалительных процессов в организме является оливковое масло.  И если вы еще не начали использовать для приготовления своих блюд оливковое масло, то сейчас самое время. Оливковое масло – это несравнимо богатый источник олеиновой кислоты, жирных кислот класса омега-9, который имеет способность уменьшать воспаление. Вообще это масло занимает особое место среди других. Использование оливкового масла в кулинарии и для заправки салатов сделает еду полезной для сердца и мозга. Недостатком является, то что оливковое масло производят в небольшом ряде стран (основные Испания, Италия, Греция), что делает его более дорогим удовольствием.

Важно помнить, что подсолнечное масло по содержанию не всех полезных элементов поступается оливковому, и поэтому полностью исключать из рациона его не обязательно. Но стоит и учитывать, что немалое количество подсолнечного масла может попадать в организм и с едой, которая приобретается в магазинах (консервы, салаты и т.п.) или местах общественного питания.

По своей биологической ценности важное место занимает льняное масло – оно очень богато витамином F, а также имеет целый ряд других полезных свойств. Проблемой является то, что льняное масло быстро окисляется – и это делает его не таким практичным. Употребление в лечебных целях льняного масла стоит рассматривать отдельно.

·    Рыба при воспалении

Рыба вместо свинины и говядины
Есть причины, по которым красное мясо заработало свою плохую репутацию. Это повышение уровня холестерина и соли в организме, которые могут вызвать воспалительные процессы. Для получения белка следует переключиться на рыбу, например, лосось, окунь, тунец, треска, палтус, и бас – с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Если нет возможности перебороть тягу к шашлычку или стейку, то выбор лучше отдать в пользу не свинины, а говядины или баранины – у них выше содержание кислоты Омега.

 
·    Орехи и фрукты при воспалении

Орехи и фрукты
Между основными приемами пищи стоит попробовать есть орехи и фрукты. Грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, фундук и еще длинный список. Также фрукты, такие как яблоки, черника, вишня, ананас, малина, клубника. Фрукты для удобства можно есть в засушенном виде, что удобно и вкусно. Тем более, что процесс сушки сейчас не составляет особого труда, если использовать электрические сушки для овощей и фруктов.

·    Чеснок при воспалении
Чеснок, благодаря своему вкусу, заставляет нас идти на жертвы и выносить неприятный запах изо рта после его употребления. Но этот «мощный маленький друг» также относится к здоровой пище и прекрасно помогает опухшим суставам. Смесь чеснока с травами, перечисленными выше, достаточно вкусная и невероятно полезная. Чтобы хоть как-то перебить неприятный запах после чеснока изо рта стоит использовать не жвачку, а пожевать листья свежей мяты. Они к тому же тоже полезны для лечения воспаленных суставов.

·    Зелень при воспалении
Употреблять следует свежую зелень, потому что у ней содержится больше питательных веществ. Выбрать можно из базилика, перца чили, орегано, петрушки, розмарина, тимьяна и  очень полезной куркумы. К пучку одной или одновременно нескольких из этих трав можно добавить чеснока и заправить оливковым маслом –  универсальный маринад готов. Также можно включить в его состав и имбирь, что сделает его еще полезнее.

·    Десерт при воспалении

Шоколад
К счастью, здоровое питание не означает исключить из рациона сладости. Шоколад не только можно, но и нужно есть. Но этот шоколад должен содержать не менее 70% чистого какао, тогда он будет полезным и в его составе будет минимум иных ингредиентов, которые далеко не так полезны для организма. Другие десерты с низким содержанием жиров и как можно большим количеством фруктов и орехов (которые уже упоминались выше), также прекрасный способ оказывать влияние на воспалительный процесс для его лечения.

·    Зеленый чай при воспалении

Зеленый чай помогает уменьшить восспалительные процессы в организме. Кроме того что зеленый чай помогает снизить риск сердечных заболеваний и рака, он также действует как «жидкие овощи» – помогает вести противовоспалительную борьбу внутри организма. В горячий или холодный добавьте немного лимонного сока, чтобы получить аромат, и пейте для поднятия количества антиоксидантов в организме.  И не стоит экономить на количестве воды для чая – это поможет получать необходимый минимум жидкости для организма (8 стаканов в день). Также

Но хорошей альтернативой зеленого чая может стать трава иван-чай (кипрей узколистный). Он очень будет полезным при воспалительных процессах мочеполовой системы, а также обладает рядом других преимуществ перед зеленым чаем. О его пользе очень много информации в интернете. Одним из основных направлений его применений является профилактика и помощь в лечении воспаления предстательной железы у мужчин. 

·    Куркумин
Куркумин, компонент желтой пряности куркумы, которая входит в состав карри, отличается противовоспалительным действием на глаза, в которых слой желтого пигмента служит защитой сетчатки - и, особенно, макулы - от вредного воздействия солнечных лучей. Этот пигмент выполняет роль фильтра, защищающего сетчатку от воздействия ультрафиолетового излучения. Как было доказано, куркумин полезен при хроническом переднем увеите (воспаление радужной оболочки глаза - иридоциклит) и макулярной дегенерации.

·     Имбирь
Некоторые составляющие имбиря, называемые гингеролами, имеют сильное противовоспалительное действие. Они блокируют выработку ряда биохимических веществ, способствующих воспалению, в том числе циклооксигеназы и липоксигеназы. Имбирь уменьшает боль при остеоартрозе и ревматоидном артрите. Однако лечение имбирем требует терпения. Оно может занять до трех месяцев, пока проявится эффект.

Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства.

Живи в движении, танцуй и пой,

И будет всё хорошее с тобой!

Команда izindii.by