Вкусный и сытный салат с ароматной заправкой приятно удивит Вас и ваших гостей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность 269 ккал
Белки 4,4 грамм
Жиры 15,8 грамм
Углеводы 29,6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты 4 порции
Картофель 4 штуки
Сметана 2,5 столовые ложки
Огурцы 1 штука
Свежая мята 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Свежий красный перец 1 чайная ложка
Кокосовая стружка ½ столовой ложки
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Семена горчицы 1 чайная ложка
Растительное масло 2,5 столовые ложки
Инструкция приготовления
20 минут
1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками, примерно 1 см.
2. Нарезать огурец кусочками, как и картофель.
3. Нарубить листья свежей мяты.
4. Все смешать, добавив лимонный сок, соль.
5. Заправить сметаной.
6. Нагреть в кастрюльке масло, обжарить в нем на небольшом огне горчицу, пока зерна не перестанут трещать. Добавить зиру на 20 секунд, пока она не станет коричневой, обжарить мелко нарезанный перец. Последним бросить кокосовую стружку, на 5 секунд.
7. Содержимое кастрюли аккуратно влить в салат. Перемешать, добавить сметану при необходимости. Охладить.
Ингридиенты необходимые для приготовления картофельный салат с мятой и ароматной заправкой, Вы можете приобрести на нашем сайте по следующим ссылкам:
Зира (кумин) http://izindii.by/product/zira-molotaya-50-gr
Семена горчицы http://izindii.by/product/gorchica-semena-20g
Мята http://izindii.by/product/myata-25g
Приятного аппетита :)