Артикул:
moong dal
Доступность:
Уже закончилось
Цена:
10.00
288 рос. руб
Маш зеленый Нано Шри – это бобовая культура маленькими овальными зелеными плодами. Очищенный маш – нежно-желтого цвета. Его родина – Индия, но еще в древности быстро распространился по всей Азии и теперь у него много разных «имен» - маш, бобы мунг, мунг дал, люй-дау, фасоль азиатская, фасоль золотистая.
Мунг (на санскрите – мугда) в переводе означает «то, что приносит счастье». Аюрведа рекомендует употреблять маш регулярно для обновления (омоложения) организма, для его очищения. Мунг дал имеет сладкий вкус, но очень легко переваривается, потому относится в Аюрведе к категории «объединение парадоксов» и оказывает на человеческий организм мощное регенерирующее воздействие и дарит ощущение счастья.
Но не только в этом польза бобов мунг. В нем очень много протеина и клетчатки, а также «медленных» углеводов, соответственно, маш имеет низкий гликемический индекс.
Маш содержит витамины С, А, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, а также минералы - марганец, фосфор, железо, калий, кальций, селен, цинк, медь и магний.
В мунг дале есть очень ценные аминокислоты, которые сам наш организм не может воспроизводить. Он содержит важные полифенолы - кверцетин, камферол, мирицетин (мощные антиоксиданты). Полисахариды мунга являются не только антиоксидантами, но и иммуномодуляторами.
Маш зеленый полезен тем, что его употребление снижает плохой холестерин, улучшает рабу сердечно-сосудистой системы, контролирует уровень сахара, защищает печень и оказывает противовоспалительное, противогрибковое и противовирусное действие.
Из маша можно приготовить огромное количество вкусных и разнообразных блюд – супы и похлебки, овощные и мясные рагу, плов кичри, блины доса и даже десерты. Мунг подходит абсолютно всем – и мясоедам, и веганам. Это удивительно вкусный и невероятно полезный продукт!
Мунг (на санскрите – мугда) в переводе означает «то, что приносит счастье». Аюрведа рекомендует употреблять маш регулярно для обновления (омоложения) организма, для его очищения. Мунг дал имеет сладкий вкус, но очень легко переваривается, потому относится в Аюрведе к категории «объединение парадоксов» и оказывает на человеческий организм мощное регенерирующее воздействие и дарит ощущение счастья.
Но не только в этом польза бобов мунг. В нем очень много протеина и клетчатки, а также «медленных» углеводов, соответственно, маш имеет низкий гликемический индекс.
Маш содержит витамины С, А, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, а также минералы - марганец, фосфор, железо, калий, кальций, селен, цинк, медь и магний.
В мунг дале есть очень ценные аминокислоты, которые сам наш организм не может воспроизводить. Он содержит важные полифенолы - кверцетин, камферол, мирицетин (мощные антиоксиданты). Полисахариды мунга являются не только антиоксидантами, но и иммуномодуляторами.
Маш зеленый полезен тем, что его употребление снижает плохой холестерин, улучшает рабу сердечно-сосудистой системы, контролирует уровень сахара, защищает печень и оказывает противовоспалительное, противогрибковое и противовирусное действие.
Из маша можно приготовить огромное количество вкусных и разнообразных блюд – супы и похлебки, овощные и мясные рагу, плов кичри, блины доса и даже десерты. Мунг подходит абсолютно всем – и мясоедам, и веганам. Это удивительно вкусный и невероятно полезный продукт!
Условия хранения
Хранить в закрытых вентилируемых и обеззараженных помещениях с соблюдением санитарных правил при температуре окружающей среды и при относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав
Маш зеленый (Vigna radiata) дробленый очищенный