Согласно древнему индийскому приданию, впервые знаменитый индийский эликсир ЧАВАНПРАШ был приготовлен двенадцать тысяч лет назад мудрецом Чаваном. Рецепт ему подарили небесные братья-близнецы Ашвини Кумары, которые знали аюрведические секреты.
Приготовленный эликсир мудрец употреблял ПО 108 ДНЕЙ КАЖДЫЙ ГОД.
Целительное средство помогло ему вернуть молодость, здоровье и любовь молодой жены. После этого Чаван прожил еще тысячу лет и покинул этот мир без каких-либо признаков старения. А сам эликсир получил свое название в честь имени мудреца. Вторая часть названия «праш» в переводе означает «пища».
Рецепт не менялся на протяжении множества столетий. Чаванпраш готовится из мякоти амлы с добавлением не менее сорока лечебных растений, произрастающих на богатой и плодотворной земле Индии. Эликсир представляет собой джем коричневого цвета, часто покрытый серебряной пленкой, которую следует перемешать с джемом перед употреблением..